• Analizzate 24 marche di pasta, più della metà contengono micotossine. Quali scegliere e come orientarsi.
    Feb 27 2017
    04:49 PM

    Analizzate 24 marche di pasta, più della metà contengono micotossine. Quali scegliere e come orientarsi.

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    La pasta è un prodotto d’eccellenza del nostro Paese, tuttavia dietro le quinte dell’industria alimentare tutto può accadere… L’analisi effettuata da Altroconsumo su ben 24 note marche di pasta, ha prodotto il seguente risultato; più della metà delle marche soggette al test hanno rilevato ...
  • Disidratazione: un pericolo che si corre anche in inverno
    Feb 16 2017
    01:52 PM

    Disidratazione: un pericolo che si corre anche in inverno

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    Di solito la disidratazione si associa automaticamente ai mesi caldi. Eppure si può verificare costantemente anche in inverno e trascurarla può essere dannoso per la salute. A riportare l’attenzione sul tema è Alessandro Zanasi, esperto dell’Osservatorio Sanpellegrino e membro della ...
  • PFAS: inquinanti ambientali persistenti e distruttori endocrini
    Feb 06 2017
    11:34 AM

    PFAS: inquinanti ambientali persistenti e distruttori endocrini

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    I composti perfluoroalchilici (PFAS) sono molecole artificiali che non esistono in natura e sono un sottogruppo dei composti fluorurati. Appartengono a una più vasta categoria che comprende un numero enorme di molecole accomunate dalla proprietà di contenere almeno un atomo di fluoro ma dotate ...
  • Indicare l’origine del grano nelle confezioni di pasta? La Barilla dice di no
    Gen 09 2017
    09:42 AM

    Indicare l’origine del grano nelle confezioni di pasta? La Barilla dice di no

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    Però a prevedere l’indicazione dell’origine del grano nelle confezioni di pasta è un decreto varato dal Governo Renzi (finalmente scopriamo una cosa giusta fatta da questo Governo!) e inviato a Bruxelles. Finalmente i consumatori potranno conoscere da dove arriva il grano utilizzato dalla ...
  • Coop richiama il Merluzzo alla mediterranea Fior Fiore
    Ott 24 2016
    06:21 PM

    Coop richiama il Merluzzo alla mediterranea Fior Fiore

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    Merluzzo alla mediterranea Fior Fiore Merluzzo alla mediterranea Fior Fiore Errore di etichettatura, per omissione dell’allergene: contiene senape e panna non dichiarati sulla confezione, a rischio gli allergici L’annuncio rivolto ai consumatori è stato diramato dalla catena della grande ...
  • Intolleranze alimentari: sintomi, tipologie e come curarsi
    Ott 03 2016
    05:41 PM

    Intolleranze alimentari: sintomi, tipologie e come curarsi

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    Quali sono i sintomi delle intolleranze alimentari? Perché nascono e come puoi uscirne? Le intolleranze alimentari possono essere davvero fastidiose: emicranee, eruzioni cutanee, stanchezza, nausea, problemi digestivi… sono solo alcuni dei disturbi di cui puoi soffrire quando assumi, ...
  • Allarme anoressia: secondo Nutrimente Onlus, 1 ragazza su 2 emula le modelle
    Set 26 2016
    10:43 AM

    Allarme anoressia: secondo Nutrimente Onlus, 1 ragazza su 2 emula le modelle

    Nutrizionista.org Nessun commento 879
    anoressia anoressia Lo dicono gli esperti, la ricerca della perfezione corporea può indirizzare le adolescenti verso diete sbagliate, esercizio fisico eccessivo e utilizzo di inibitori della fame. Il corpo filiforme delle top model può contribuire a spingere le ragazze verso l’anoressia. ...
  • Coop compra il latte all’estero: così pugnala i nostri allevatori
    Set 23 2016
    09:44 AM

    Coop compra il latte all’estero: così pugnala i nostri allevatori

    Nutrizionista.org Nessun commento 178
    coop coop Il grande distributore sostiene la campagna in favore dei prodotti italiani in crisi. Ma va a comprare il latte all’estero Nonostante la richiesta di latte in Italia sia di molto superiore alla produzione nazionale, ci sono 32.000 i posti di lavoro persi dall’inizio della crisi. E ...
  • Sammontana ritira confezioni di surgelati per presenza di filamenti di acciaio
    Set 20 2016
    11:54 AM

    Sammontana ritira confezioni di surgelati per presenza di filamenti di acciaio

    Nutrizionista.org Nessun commento 201
    sammontana sammontana Erano contenuti all’interno di confezioni di croissant e altri prodotti di pasticceria. L’azienda: “Identificati tutti i prodotti non conformi” Croissant e altri prodotti surgelati da pasticceria che contengono “minuti filamenti” di acciaio ...

Salute

    • PFAS: inquinanti ambientali persistenti e distruttori endocrini
      PFAS: inquinanti ambientali persistenti e distruttori endocrini
      6 febbraio 2017 0 134
      I composti perfluoroalchilici (PFAS) sono molecole artificiali che non esistono in natura e sono un sottogruppo dei composti fluorurati. Appartengono a una più vasta categoria che comprende un ...
      Indicare l’origine del grano nelle confezioni di pasta? La Barilla dice di no
      Indicare l’origine del grano nelle confezioni di pasta? La Barilla dice di no
      9 gennaio 2017 0 106
      Però a prevedere l’indicazione dell’origine del grano nelle confezioni di pasta è un decreto varato dal Governo Renzi (finalmente scopriamo una cosa giusta fatta da questo Governo!) e inviato a ...

Veg

DIETA E ALIMENTAZIONE
Apr 02 2015
10:23

DIETA E ALIMENTAZIONE
Al giorno d’oggi siamo alla continua ricerca della dieta miracolosa che ci possa far dimagrire velocemente, senza magari fare troppe rinunce, ma finita la quale, siamo al punto di partenza. ...
    • Lo zucchero di canna e' vegano?
      Lo zucchero di canna e’ vegano?
      23 febbraio 2015 0 692
      Avreste mai detto che lo zucchero di canna non è propriamente vegano, mentre quello di barbabietola sì? L’industria dello zucchero di canna, infatti, per la sua raffinazione e decolorazione ...
      Dieta vegetariana e vegana: come assicurarsi tutte le proteine necessarie
      Dieta vegetariana e vegana: come assicurarsi tutte le proteine necessarie
      23 febbraio 2015 0 677
      Molto spesso il luogo comune che gira intorno alle diete vegetariane o vegane è che non si assuma il giusto quantitativo giornaliero di proteine. In realtà, se si segue un’alimentazione ...

Allergie e intolleranze

    • Svolta in Parlamento per "l'alimentazione verde"
      Svolta in Parlamento per “l’alimentazione verde”
      28 giugno 2016 0 261
      Alimentazione Verde: Due proposte di legge Alla Camera e al Senato, di Fi e Pd. Chi opta per l’alimentazione ‘verde’ ha il diritto di poter scegliere. Mentre sette italiani su 100 hanno detto ...
      Intolleranza al lattosio: cosa mangiare e alimenti da evitare
      Intolleranza al lattosio: cosa mangiare e alimenti da evitare
      23 marzo 2016 0 557
      L’intolleranza al lattosio può scatenare sintomi fastidiosi, ed è presente in più della metà della popolazione mondiale Sempre più spesso, sentiamo parlare di intolleranza al lattosio. Le ...

Proprietà degli alimenti

    • Yougurt e Frullati con semi di Chia
      Yougurt e Frullati con semi di Chia
      29 agosto 2016 0 302
      Ne avrete sicuramente sentito parlare spesso negli ultimi anni, i semi di chia, sconosciuti fino a poco tempo fa, sono ora sempre più popolari anche in Italia, grazie alle loro proprietà. Ecco ...
      Gli effetti benefici del cioccolato fondente
      Gli effetti benefici del cioccolato fondente
      5 agosto 2016 0 430
      Da una pubblicazione scientifica sul British Journal of Nutrition interessanti informazioni sull’azione benefica esplicata dai polifenoli presenti nel cioccolato fondente sul controllo del ...